湯布院街を少し離れて◆不生庵◆

開店時刻より一時間くらい早く到着したので辺りを散策。
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山と緑に囲まれたいい場所だな~
ウグイスが繰り返し鳴いてるホーホケキョ~・・・


やってきたのは蕎麦処不生庵
南阿蘇にお気に入りの蕎麦屋があるんだけど、今日は新規開拓。

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天気がいい日はテラスでも食べれる。
今日はあいにくの雨なので室内の眺めがいい席で。



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室内から見た風景。
あじさいが綺麗に咲いてる。
ボーっとなる・・・・












きつねそば¥1050
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麺はしっかりとした歯ごたえ。
とてもとても上品でかつおが効いてるスープ。やや甘め。一口すするともう一口!と欲しくなる。

これが食べてみたかった!
鴨せいろ(温泉卵付)¥1680
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まずは麺だけを一口。麺が硬くごつい。旨い!
聞いてみると長野産の蕎麦粉を使用しているらしい。
濃い目のだし汁。焼いたねぎがまた旨い~全く臭みのない鴨、噛む度に旨みが出てくる。
少し食べたところで温泉卵を投入、言うこと無し!

ゆずこしょう、一味、七味、黒こしょう、山椒入りこしょうが付いてきて薬味を入れても楽しめる。
黒こしょうが好みだった。

平日だというのに開店して続々と客が入ってきていた。その中には常連らしき人もいた。店主の人柄の良さも影響しているのだろう。

不生庵:由布市湯布院町川上1266-18 電話:0977-85-2210
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by accordion-apple | 2007-07-15 19:53 |